Продукты, приготовленные из мяса птицы механической обвалки, любят все ценители сытной и ароматной еды. Производство копченых и вареных колбас, заморозка заготовок и полуфабрикатов, промышленное приготовление фаршированных овощей или расфасовка мясной продукции для розничной продажи – для этих и сотен других видов деятельности необходимо грамотно подобрать сырье и купить фарш высокого качества.
Как выбрать фарш?
На российском мясном рынке представлена продукция и сырье сотен производителей – как отечественных, таки зарубежных. При выборе фарша для собственного производства или последующей розничной реализации важно учесть несколько факторов:
Все эти критерии качественного, полезного и доступного по стоимости мяса птицы механической обвалки может гарантировать только производитель, имеющий в своем распоряжении площадки с мощным дорогостоящим оборудованием.
Куриный фарш от производителя
Компания «Липецкий фарш» – ведущий региональный производитель ММО высокого качества. Представители колбасных цехов, предприятий по изготовлению полуфабрикатов, компаний по расфасовке и дальнейшей реализации мясной продукции могут купить фарш, который:
Собственное сырье, сложная компьютеризированная техника и налаженная до автоматизма технология – это три аспекта, благодаря которым можно купить фарш гарантировано высокого качества по оптимальной стоимости.