Компания "Липецикий Фарш" - молодая, развивающаяся компания в области пищевой промышленности. Основным направлением деятельности компании является производство и реализация фарша из мяса и птицы. Для производства используется самое современное импортное оборудование. Сепараторы известной французской фирмы LIMA.
Замораживание готовой продукции происходит на скороморозильных плиточных аппаратах. В качестве холодильных агрегатов используются установки на основе компрессоров фирмы "BITZER" (Германия). Фарш из мяса механической обвалки производится без добавления сои, красителей, ГМО, в строгом соответствии с требованиями ГоСТ 31490-2012. В производстве используется охлажденное сырье российских птицефабрик, лидеров отечественного птицеводства.
Транспортировка сырья и готовой продукции осуществляется в автомобильных рефрежираторах, обеспечивающих необходимый температурный режим с соблюдением всех санитарных норм.
